Anasayfa » Yemek Tarifleri » ZEYTİNYAĞLI BAMYA TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI BAMYA TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI BAMYA NASIL YAPILIR ?

MALZEMELER :

  • 1 Kilo Bamya
  • 3 Adet İri Boy Domates
  • 2 Adet İri Boy Soğan
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 3 Su Bardağı Kaynar Su
  • 1 Limon Suyu
  • Tuz

HAZIRLANIŞI :

İlk olarak bamyanın üst kısmı kabuk olan yerini huni şeklinde kesin. Arkasından bamyayı yıl-kamadan bir kenara ayırın. Aldığınız orta boy tencere içine doğranmış sağanı ve zeytinyağında 2-3 dakika kavurun. Sonra domateslerin kabuğunu soyun ve yemeklik olarak doğrayın. Kavrulmuş soğanların üstüne doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyerek karıştırın. Domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin. Kenara ayırdığınız bamyaları yıkadıktan sonra domateslerin üzerine ilave edin. Hemen arkasından limon suyunu gezdirin 1-2 defa karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatın.5-10 dakika sonra tencerenin içine kaynar su ekleyin ve karıştırın. Bamyalar yumuşayıncaya karda pişirin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>