Anasayfa » Yemek Tarifleri » TRİLEÇE TARİFİ

TRİLEÇE TARİFİ

Malzemeler:

Keki İçin :

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 3 Türk kahvesi fincanı un (126 gr)
  • 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker (268 gr)
  • 1 Türk kahvesi fincanı su (68 gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • Kalıbı yağlamak için bir miktar tereyağı

Şerbeti İçin :

  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 2 su bardağı krema

Üzerinin Süsü İçin:

  • 1 paket hazır karamel sos

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarının içine bir tutam tuz ve 1Türk kahvesi fincanı şeker ekleyerek çırpın.Yumurta sarıları için 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker ekleyerek onu da çırpın.Sonra 1 Türk kahvesi fincanı su ekleyerek tüm şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.Çırptığınız yumurta aklarının içerisine yumurta sarılarını da ilave ederek çırpın. 2 Türk kahvesi fincan unu 2 defada eleyerek, yumurtaları söndürmemek için alttan yukarıya doğru karıştırarak ilave edin.Arkasından fincan un ile birlikte kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek hamura ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.Orta boy dikdörtgen veya yuvarlak bir borcamı tereyağı ile yağladıktan sonra yaptığınız hamur karışımını borcama aktarın ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırının içine koyun. 35-45 Dakika içerisinde pişirin. Almadan önce bir bıçak yardımı ile kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki fırından alın, bir çöp şiş yardımıyla sık aralıklarla delikler açın. Krema ve sütü karıştırarak kekin üzerinde dökün. Kremalı şerbeti çekmesi için keki 5 dakika kadar dinlendirin. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerini karamel sos ile kaplayarak buzdolabına alın.1-2 saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>