Anasayfa » Yemek Tarifleri » PATATES OTURTMA TARİFİ

PATATES OTURTMA TARİFİ

PATATES OTURTMASI NASIL YAPILIR ?

MALZEMELER:

  • 250 Gr Kıyma
  • 8 Adet Orta Boy Patates
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 3-4 Yemek Kaşığı Garnitür (Marketlerde Bulabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Üstleri İçin 8 Dilim Kaşar Peyniri
  • Patatesleri Kızartmak İçin Sıvıyağ

SOSU İÇİN:

  • Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Su Bardağı Su
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak patateslerin içleri ve dışını soyun ve sebze oyacağı veya kavuk kaşığı yardımı ile  içine düzgün bir oyuk açın.Arkasından hazırladığınız domatesleri kararmaması için tuzlu suya alın.Bu sırada yemeklik  olarak doğradığınız soğanı, ince ince kıydığınız sarımsağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavaya alın, biraz tuz ekleyip pembeleşinceye kadar tavanız da kavurun.Hemen arkasından tavanıza1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Ocaktan almadan hemen önce garnitürü ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve ocaktan alın.Patateslerin harcı bittikten sonra bol sıvı yağda patatesleri kızartın. Daha sonra tepsiye patatesleri dizin ve harcı patatesler bölüştürün.Sosu için zeytinyağı, salça, su ve bir miktar tuzu çırpın.Sosunuzu patateslerin üzerinde gezdirdikten sonra 180 derece 15 dakika kadar fırınlayın.Patateslerin üzerine kaşar dilimlerini koyun, kaşarlar kızarıncaya kadar 5 dakika daha fırınlayın. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>