Anasayfa » Yemek Tarifleri » KISIR TARİFİ

KISIR TARİFİ

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
0,5 demet maydanoz
0,5 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
5-6 adet kıvırcık yaprağı

Hazırlanışı

Bulguru ayıklayıp,3 kere yıkayın. Bulguru bir tencereye koyun.Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun ve tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin. Bulgur soğuduktan sonra zeytin yağı, domates ve biber salçası ile iyice karıştırın. Sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane,  tuz, karabiber, ince doğranmış kıvırcık yaprakları, kırmızıbiber, pulbiber ve limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Kısırınız servise hazır. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>