Anasayfa » Yemek Tarifleri » İZMİR KÖFTE

İZMİR KÖFTE

İZMİR KÖFTE

Malzemeler;

-Kıyma (Yarım, 1 veya)
-Patates ( 3-5 arası)
-Soğan ( 2 adet)
-Yumurta (1 veya 2 adet)
-Ekmek İçi (4,5 kaşık, bayat)
-Tuz (İsteğe bağlı)
-Domates Salçası ( 1 veya 2 kaşık)
-İsteğe bağlı olarak istediğiniz baharatı koyabilirsiniz
-Sıvı Yağ

Hazırlanışı;

İlk olarak bir karıştırma kabı alalım, önce kıymamızın kabın içine ekleyelim. Ayırdığımız soğanları soyup rendeledikten sonra kıymamızın üstüne ekleyelim. Kıymayı ve soğanı biraz yoğurduktan sonra isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar eklenir. Normal köfte yapımında da kullandığımız bayat ekmekleri ufalayarak kabın içine ekleyelim. Sn olarak içerisine yumurta kırın ve hepsini yoğurmaya başlayabilirsiniz.

Köfte harcını güzelce yoğurduktan sonra istediğiniz boyutta yuvarlayıp tabağa dizin, köftenin biraz kendisini toparlaması için 10 dakika buzdolabına koyun.Sonra patatesleri soyup istediğiniz boyutlarda kesip sıvı yağda kızartın. Daha sonra köfteleri de kızardıktan sonra İzmir köftemiz hazır.Afiyet olsun :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>