Anasayfa » Yemek Tarifleri » GENDİME ÇORBASI TARİFİ

GENDİME ÇORBASI TARİFİ

GENDİME ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Buğday (1 Gece Önceden Islatılmış)
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
  • Buğdayı Haşlamak İçin 4 Su Bardağı Su
  • Çorbaya Eklemek İçin 4-5 Su Bardağı Su + 1 Adet Et Bulyon
  • (Et Suyu Kullanacaksanız Bulyon Eklemeyin)

TERBİYESİ İÇİN:

  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 5 Su Bardağı Yoğurt

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı +2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak buğdayı 4 su bardağı suda haşlayın. Arkasından buğday yumuşayıp çatlamaya başladığında kalan suyun miktarına göre üzerine 4-5 su bardağı sıcak su ilave edin.Daha sonra 1 adet et bulyonu haşladığınız fasulye ve nohudu ilave ederek 1-2 dakika kaynattın.Kaynadıktan sonra derin bir kase içinde yoğurt ve unu çırpın. Çorbanın kaynayan suyundan 2 kepçe kadar yoğurda ilave ederek çırpmaya devam edin.Son olarak ise ılınan yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve çırpıcıyla karıştırın. 6-7 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağı kapatın.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>