Anasayfa » Yemek Tarifleri » ÇİKOLATA SÜRPRİZİ

ÇİKOLATA SÜRPRİZİ

MALZEMELERİ

3.5 su bardağı süt
3 yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı mısır nişastası
70 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kahve
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

SÜS İÇİN 

Krema
Çikolata parçaları

HAZIRLANIŞI;

Çikolata sürprizini hazırlarken ilk olarak tencerenin  içine  yarım su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ve sütümüzün  1/3’ünü yavaş yavaş ilave edip çırpıyoruz. Karışımımız orta ateşdeyken yumurtanın sarılarından birini karışıma ekleyip kaynamaya başlayana kadar çırpın. 1 dakika kaynatın.Tencereyi ateşten aldıktan sonra dışarıya çıkardığımız tereyağını ve kahveyi karıştırın. Soğumaya bırakın ve kahve karışımını kaselere aktarın.

Vanilyalı krema yapımı için; kalan şekerin yarı ile 2 yemek kaşığı mısır nişastayı bir tencere içine koyalım. Su bardağının 1+1/4’ü kadar süt ilave edelim. Kısık ateşte,üzerine 1 yumurtanın sarısını ekleyerek çırpalım. 1 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve 2 yemek kaşığı tereyağ ile vanilya ekleyelim. Vanilya karışımımızdan soğuduktan sonra kahve karışımın üstüne ilave edelim.Çikolatalı tabaka için, kalan malzemeleri aynı şekilde hazırlayıp vanilyalı karışımın üzerine ilave edin. Buzdolabında katılaşana kadar bekletin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>